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        仙子園老藤紅葡萄酒

        一款天然濃郁的葡萄酒,但不過度,其絲滑的單寧可確保即飲 的愉悅,但在瓶中三年后才慢慢展現其真正潛力。理想飲用時刻:5-10年。

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        • 土 壤:鈣質石灰巖
        • 品 種 : 50% 歌海娜( Grenache ),35%佳麗釀( Carignan), 15%西拉(Syrah)
        • 樹 齡: 50-100年的老藤
        • 釀造方式:采摘的葡萄達到完美的成熟,在葡萄園精選果實后進行除梗,經由冷藏車運入酒窖。在小型的不銹鋼發酵桶中低溫浸皮,時間較短, 每天進行踩皮和循環淋汁,在發酵期間保持酒帽并實行溫控。浸皮20-25天,確保漫長而輕柔的浸皮過程能萃取果實精粹。陳釀12月不經轉桶,一部分酒經由傳統水泥發酵槽陳化。調配后2個月進行澄清。
        • 酒 評 :一款天然濃郁的葡萄酒,但不過度,其絲滑的單寧可確保即飲 的愉悅,但在瓶中三年后才慢慢展現其真正潛力。理想飲用時刻:5-10年。
        • 榮 譽: Jancis robinson  note  16/20
        •            Robert Parker noté 91/100
        •            Gault & Millau noté 19/20
        仙子園老藤紅葡萄酒
        一款天然濃郁的葡萄酒,但不過度,其絲滑的單寧可確保即飲 的愉悅,但在瓶中三年后才慢慢展現其真正潛力。理想飲用時刻:5-10年。
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        怎樣成為品酒師, 紅酒自古以來與浪漫、高雅等名詞為伍,在閑暇之時品上一杯紅酒可謂是一件十分愜意的事情。

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        深圳市合之和公司主要經營進口法國原瓶裝葡萄酒,成立于2004年10月。


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